“오늘도 카페인 없인 하루가 시작되지 않아!”바쁜 아침, 졸린 눈을 비비며 커피 한 잔부터 찾는 사람들. 우리에겐 너무 익숙한 이 ‘카페인 의식’이 실제로 뇌를 깨우는 데 얼마나 효과가 있을까? 그리고, 카페인은 정말 안전할까?이번 글에서는 과학적으로 카페인이 뇌에 어떤 영향을 미치는지, 카페인 중독은 가능한지, 그리고 우리는 왜 ‘커피 없인 못 살아’ 상태가 되었는지를 차근차근 풀어 글을 작성해 보겠습니다. 카페인의 정체 – 뇌 속 '졸음 유도 물질'을 방해하다카페인이 우리를 각성시키는 비밀은 ‘뇌의 시그널’에 숨어 있다.우리 몸이 피곤할 때는 뇌에서 아데노신(Adenosine)이라는 물질이 점점 쌓인다. 이 아데노신은 신경세포에 ‘피곤하다’, ‘쉬자’는 신호를 보내 졸음을 유도하는데, 카페인은 바로..